スロークッカーで「鶏ムネのトマト煮」作ってダイエット

リクエストが多かったスロークッカーのレシピです。

夏野菜を使って、美味しく、目でも楽しめる鶏ムネ料理を楽しみましょう

ブログ「できる男風に見せるための研究所」では、

スロークッカー使ったサラダチキンが人気記事 です。

スロークッカー持ってる人が有効活用法を探して来てくれてる

他のレシピを知りたいってメッセージ貰えて、嬉しいです。

でも、私はトレーニー。

サラダチキンは毎日作って、１日で鶏ムネ肉２枚食べてます。

毎日使ってるから、レシピ少なくても、スロークッカーを持ってる価値があるんです。

スロークッカー使って作るレシピは、９９％がサラダチキンです。

残り１％は、煮込み料理。

冬は「おでん」「ポトフ」なんかを作ること増えます。

スロークッカーの夏レシピ「チキンのトマト煮」を紹介

ダイエットしてる人、トレーニー向けのレシピなので、脂質をかなり抑えてます。

鶏もも肉にしたり、胸肉でも皮も入れれば、もっと美味しくできます。

【材料】

鶏ムネ肉１枚、トマト２個、玉ねぎ１個、野菜適当（パプリカ、オクラ、ニンジン、セロリ）

【調味料】

塩（小さじ２）、コショウ・パプリカパウダー・ローズマリー・パセリ（少々）

１、下ごしらえ

１－１、トマトは湯剥き・・・しないでもいい

湯剥きが理想ですが、面倒なので、１／４くし斬り。

皮は煮込んだ後で取り出せばOK

１－２、鶏ムネ肉を薄く切る

皮を取って

《ワンポイント》

鶏ムネ肉は、大き目にカットすると美味しくないです。

少し薄く切ると美味しく食べられます。

私は１ｃｍくらいにスライスするのがお気に入り。

１－３、玉ねぎ以外の野菜は鶏肉より少し大き目に切る

１－４、玉ねぎはスライスし、炒める

どうせ溶けちゃうので、炒めてコクが出る様にします。

私は炒めるときに油は使いません。使ったほうがおいしいと思います。

２、スロークッカーで煮込む

２－１、材料投入して、スイッチオン

「１」で下準備した奴を全部まとめて投入

調味料も一緒に投入

沸騰したお湯を具材が浸るくらい入れる

《ワンポイント》

ティファールでお湯沸かしてから入れます。気分は時短と省エネ、効果は不明

２－２、トマトの皮を取り出す、トマトを潰す

１時間くらいに込んだら、トマトの皮が剥がれるので取り出します。

ずぼらレシピでも、これはやらないとダメです。

トマトの固さや、煮込み具合によって、トマトは潰します。

２－３、４時間ほど煮込んだら出来上がり

トマトを取り出してから３時間、合計で４時間くらいで出来上がり

ちゃんと味見しましょう。

私は、うす味好きですが、この煮込みは塩味がしっかり目にしてます。

ご飯のオカズにするのと、スープジャーでお弁当に持っていく為です。

【まとめ】

今は、夏の美味しいトマトを使って作っています。

若い頃、本気でトレーニングしていた時は、トマト缶を使い、季節問わず作ってました。

トマトで煮込むことで、パサパサで食べにくい鳥ムネ肉を美味しく食べられます。

やっと書けました。

先日、パソコンに向かっって、

トマトを切るイメージしながらタイピングしてたら、

書きあがったブログは別物でした。

「男の料理グッズ「刃の黒幕」で包丁を研いだ夏」

お盆休みは、この２記事のブログ投稿が出来たので満足

明日から仕事、筋トレ中心の生活に戻ります。

みなさんも 仕事、遊び、筋トレ、ダイエット、勉強

全力で頑張ってください。